1. SteakChamp aktivieren und ins Steak stecken.
2. Beide Seiten des Steaks circa 1–2 Minuten mit hoher Hitze anbraten bzw. grillen.
3. Hitze deutlich verringern (Herd: halbe Umdrehung, Grill ca. 130 °C ) und bei mittlerer Hitze langsam weitergaren. Steak ca. alle 2 Minuten wenden.
4. Bei gewünschtem Doppelblitz-Signal Steak vom Feuer nehmen und ruhen lassen, bis Signal endet.
5. SteakChamp entfernen, mit Meersalz und Pfeffer würzen, fertig! Guten Appetit!

1. Einen SteakChamp aktivieren und in ein Steak einstecken. Dieses dient als „Referenz“.
2. Alle Steaks gleichzeitig auf den Grill/in die Pfanne legen.
3. Beim gewünschten Doppelblitz-Signal alle Steaks von Hitzequelle nehmen und bis zum Ende des Blitzsignals ruhen lassen
   Grüner Doppelblitz = medium rare
   Gelber Doppelblitz = medium
   Roter Doppelblitz = medium well

Mehrere Steaks – unterschiedliche Garstufen.
Der SteakChamp steckt immer in dem Steak, das die höchste Garstufe (z.B. „medium well“ = rot) erhalten soll.
Nehmen Sie bei grünem Doppelblitz das Steak vom Grill, das „medium rare“ sein soll. Nehmen Sie bei gelbem Doppelblitz das Steak vom Grill, das „medium“ sein soll.

1. Steak von beiden Seiten scharf angrillen bis die gewünschte Röstung erreicht ist.
2. Steak von der Hitzequelle nehmen. SteakChamp aktivieren und seitlich ins Steak stecken.
3. Steak bei mittlerer Temperatur (ca. 130-150°C) weitergaren lassen, bis die gewünschte Garstufe erreicht ist. Der SteakChamp gibt entsprechend Alarm.
   Grüner Doppelblitz = medium rare
   Gelber Doppelblitz = medium
   Roter Doppelblitz = medium well

1. Für Röstaromen das Fleisch von allen Seiten scharf anbraten/angrillen.
2. SteakChamp seitlich oder von oben in das Fleisch einstechen, so dass die Spitze des Temperaturfühlers zur Mitte des Fleisches zeigt.
3. Fleisch bei niedriger Temperatur (90-120°C) im Ofen/auf dem Grill garen, bis der SteakChamp das gewünschte Doppelblitz-Signal anzeigt.
4. Am Ende des Doppelblitz-Signals hat Ihr Fleisch die gewünschte Garstufe erreicht.
   Erst jetzt das Fleisch aus dem Ofen/vom Grill nehmen

1. Das Lachssteak sollte mind. 3 cm dick sein.
2. SteakChamp aktivieren und mit voller Länge seitlich in das Lachssteak stecken. Das Stück muss mindestens 3 cm dick sein.
3. Lachssteak garen bis der SteakChamp das gelbe Doppelblitz-Signal anzeigt.
4. Lachssteak bis zum Ende des gelben Doppelblitzes ruhen lassen. Er ist jetzt medium („glasig“).

1. SteakChamp aktivieren und mit voller Länger in den Fisch einstecken. Der Metallfühler muss an allen Seiten von mindestens 1cm Fischfleisch umgeben sein.
2. Fisch garen bis der SteakChamp das gewünschte Doppelblitz-Signal anzeigt.
3. Fisch bis zum Ende des Doppelblitz-Signals bei niedrigerer Temperatur garen lassen.