….Información general: ¿Cómo se activa? Ventajas únicas Flash LED Grados de cocción apropiados para la carne El Activador Sugerencia para varios filetes Bateria SteakChamp

 

Simple y llanamente – garantía de éxito para el filete perfecto

A la parrilla, sartén o en el horno. Cocinar la carne perfecta nunca ha sido tan fácil: poco hecho, al punto o bien hecho – el nuevo SteakChamp 3 colores ahora combina los tres grados principales de cocción en una sonda electrónica LED única.

Simplemente activar la SteakChamp
y lo inserta lateralmente en la carne
hasta que sólo sobresalga la cabeza con el LED.

 

Ventajas de SteakChamp en comparación con los termómetros normales

Puede ser utilizado en las parrillas, altas temperaturas (por un corto período de hasta 900°F/500°C). Medición de la temperatura Integral, ej: la temperatura de la zona del núcleo se determina con la media del metal completo. La fase de reposo ideal se determina electrónicamente después de la cocción. Lo último en termómetros de carne «Fabricado en Alemania» es de acero inoxidable de alta calidad y se puede utilizar aprox. 1.000-2.000 veces si se utiliza adecuadamente.

Leyenda de las señales intermitentes

Una señal LED parpadeante indica que el grado de cocción ha alcanzado su carne.

….SEÑAL INTERMITENTE DOBLE RÁPIDA ••  ••  ••  ••  ••  ••  ••  ••  ••  ••  ••  ••  ••  ••  •• ….Retire la carne del fuego en la señal elegida de doble parpadeo rápido. Deje que la carne descansar hasta que las señales dobles rápidas cesen (aprox. 3-6 minutos).

	.VERDE: poco hecho (MR) .La carne está «poco hecha» cuando la señal de parpadeo doble verde se detiene.
	.AMARILLO: al punto (MED) .La carne está «al punto» cuando la señal de parpadeo doble verde se detiene.
	.ROJO: bien hecho (MW) .La carne está «bien hecha» cuando la señal de parpadeo doble verde se detiene.

Señal activa (aproximadamente cada 8 seg.): 
Después de activar el SteakChamp parpadea brevemente verde cada 8 segundos. Esta señal activa verde se sustituye por la señal de parpadeo doble verde rápido. Si continúa la cocción, la señal activa es de color amarillo. Después de la doble amarillo intermitente el siguiente cambio es a la señal activa roja.

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Grados de cocción más apropiados para la carne

Las temperaturas pre-programados del núcleo del SteakChamp se pueden utilizar para la carne de vaca, de caza o filetes de salmón, de pechuga de pato o pescado entero (grande). Ajustamos las temperaturas centrales con un equipo internacional de expertos (cocineros estrella, chefs steakhouse, filete de carne y expertos procedentes de los EE.UU. y Europa).

Utilice nuestras recomendaciones como referencia o determinar su propio grado favorita de cocción para su carne. El SteakChamp alcanza las temperaturas en la tabla al final de la fase de reposo, cuando la señal de doble parpadeo se detiene.

Tenga en cuenta: La carne es un producto natural y el resultado de cocción óptimo (con la misma temperatura central) puede variar de acuerdo a la cantidad de grasa, de la raza, la edad, la alimentación y el proceso de colgado.

 

Activador

Cocinar varios filetes a la vez

¿Usted tiene amigos a comer y quiere cocinar varios filetes de espesor similar? Un SteakChamp es todo lo que necesita como referencia porque los filetes alcanzan su grado de cocción al mismo tiempo.

 

Bateria

Las funciones SteakChamp son avanzadas y usa tecnología de LED con ahorro de energía. Por tanto tiene muy bajo consumo de electricidad y puede utilizarse más de 1.000 veces. La batería no puede ser sustituido, pero esto no es un problema ya que si tomamos como ejemplo una media de 20 barbacoas anuales (el año tiene 52 semanas), podremos tener una vida útil de muchísimos años….

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